عندي لحم مفروم ايش اسوي فيه

عندي لحم مفروم ايش اسوي فيه ؛ يعتبر اللحم المفروم من الاشياء التي تتواجد في كل الثلاجات العربيه والتي تدخل في عمل الكثير من الطبخات المختلفه والمميزه ايضا ، حيث يمكن اضافته علي الكثير من الاكلات ويتغير طعمها الي الافضل حيث يمكن اضافتها الي المكرونه او الجلاش او الارز والخضراوات ، ويساعد علي تعزيز النكهه بشكل كبير ويزيد من الفوائد الغذائيه للأكلات ، لذلك قمنا يتجميع بعض الاكلات المميزه التي تحتوي علي اللحم المفروم ونقدمها اليكم عن طريق موقع نقرأ ، ويمكنك الاختيار من بينهم ما يتناسب ويتوافر في منزلك ، كل ما عليكي فقط هو اتباع الخطوات بالترتيب للحصول علي افضل الاكلات والطبخات التي تحتوي علي اللحم المفروم .

عندي لحم مفروم ايش اسوي فيه

يعتبر اللحم المفروم بأنواعه من الاكلات المتعدده الاستخدام حيث تدخل في الكثير من الاكلات المختلفه العربيه والغربيه ايضا ، حيث يعمل علي تغير ماهييه الاكله بشكل كبير عن طريق اضافته اليها لذلك قومي بمتابعه المفال والفقرات التاليه للنهايه للتعرف علي اسهل وألذ الوصفات باللحم المفروم .

يمكنكم الاطلاع علي المزيد من الاكلات اللذيذه والمميزه عن طريق زياره قسم مطبخ واكلات من خلال موقع نقرأ .

الحواوشي

يعتبر الحواوشي من الاكلات المصريه الاصيله التي لا يختلف علي حبها شخصين ، كما ان له العديد من الطرق المتنوعه والمختلفه لكن اليوم جئنا بأسهل واسرع طريقه ممكنه .

عندي لحم مفروم ايش اسوي فيه - الحواوشي

المكونات 

  1. نصف كيلو من اللحم المفروم ويمكن زياده الكميه علي حسب عدد الافراد .
  2. نصف كوب من البقدونس .
  3. ربع كيلو من البصل المفروم ناعم .
  4. حبتين من الفلفل الاخضر .
  5. ملعقه صغيره من الملح .
  6. ملعقه صغيره من الفلفل الاسود .
  7. بهارات الحواوشي .
  8. الخبز البلدي .
  9. زيت نباتي .
  10. يمكن اضافه الشطه حسب الرغبه .

طريقه التحضير 

  • اولا قومي بوضع اللحم المفروم في وعاء عميق ثم ضيفي اليه الخضراوات من البصل والفلفل الاخضر والبقدونس ويمكنكم اضافه الطماطم منزوعه البذر ايضا وقلبيهم جيدا حتي يتداخل المكونات معا .
  • بعد تقليب الخليط قومي بأضافه التوابل من بهارات الحواوشي والملح والفلفل الاسود واضافه الشطه حسب الرغبه وتقليبهم جيدا حتي يصبح الخليط متماسك ومتجانس جيدا .
  • قومي بتجهيز ارغفه الخبز وفتح الجزء العلوي بها ثم قومي بملئ الارغفه باللحم لمفروم حتي تنتهي الكميه .
  • جهزي الصينيه التي يمكنك ادخالها الفرن ودهنها بالزيت ودهن ارغفه الحواوشي بالزيت وتركها في الفرن مع تقليبها كل دقيقتين .
  • لا يحتاج الي الكثير من الوقت لينضج تحتاج فقط من 10 الي ربع ساعه لكن يجب تقليبها علي الوجهين لينضج من الجانبين.

المسقعه باللحم المفروم والبشاميل

تعرف المسقعه بأنها احدي الاكلات الشعبيه المصريه التي تتوافر مكوناتها في كل البيوت المصريه والعربيه ايضا ، لكن اليوم قومنا بأضافه اليها بعض الاضافات التي جعلتها اكله غنيه بالبروتينات والمعادن والكثير من الفوائد الصحيه المميزه.

وبأضافه اللحم المفروم الذي اضاف اليها نكهه مختلفه تماما واليكم الطريقه الصحيحه والاسهل لطبخها .المسقعه باللحم المفروم والبشاميل

المكونات 

  1. ثمراتان من الباذنجان الاسود .
  2. 4 حبات من الفلفل الاخضر .
  3. نصف كيلو من اللحم المفروم .
  4. ثمره كبيره من البصل مفرومه .
  5. ملعقه كبيره من صلصه الطماطم .
  6. نصف ملعقه من بهارات اللحم .
  7. ملعقه كبيره من الثوم المفروم .
  8. ملعقه صغيره ملح وملعقه صغيره فلفل اسود .
  9. نصف ملعقه من الزعتر المجفف .
  10. كوب من عصير الطماطم الطازجه .
  11. كيس من البشاميل الجاهز .
  12. لتر من اللبن .
  13. ملح وفلفل اسود .

طريقه التحضير 

  • اولا قومي بطهي اللحم وما يعرف بتعصيج اللحم في وعاء علي النار ضعي القليل من الزيت وانتظري حتي يسخن ثم قومي بأنزال البصل المفروم وتقليبه حتي يتغير لونه .
  • بعد ذلك قومي باضافه اللحم المفروم الي البصل مع التقليب المستمر حتي يتغير لون اللحم ويدخل في النضج ثم اضيفي اليه الثوم المفروم مع تتبيله بالملح والفلفل الاسود وبهارات اللحم والزعتر المجفف مع الاستمرار في التقليب وعندما تشعرين بأن اللحم قد بدأ في النضج امزجي الصلصه مع عصير الطماطم واضيفيها الي اللحم وقومي بتغطيتها واتركيه حتي ينضج من 10دقائق الي ربع ساعه .
  • في هذا الوقت قومي بتقطيع الباذنجان والبطاطس شرائح ثم اغسليها جيدا وقومي بقليها في زيت غزير .
  • بعد ان تقومي بتحمير البطاطس والباذنجان قومي بتجهيز صوص البشاميل عن طريق وضع اللبن علي النار واضيفي اليه كيس البشاميل وضعي عليه الملح والفلفل مع التقليب المستمر علي نار هادئه حتي يصبح ذات قوام سميك .
  • قومي بتجهيز صينيه متوسطه الحجم قومي بوضع طبقه من البطاطس ثم فوقها طبقه من الباذنجان ثم ضعي اللحم المفروم وكميه من البشاميل ثم طبقه من الباذنجان والبطاطس وبعد ذلك طبقه من اللحم المفروم والبشاميل وادخليها الفرن .
  • تترك الصينيه في الفرن علي درجه حراره 180 مئويه حتي يتغير لون الوجه ويصبح احمر قليلا وبعد ذلك تصبح جاهزه .

أقرأ أيضا ايش اسوي عشاء.

أكلات سريعه باللحم المفروم

هناك بعض الاكلات السريعه التي يمكنك استخدام اللحم المفروم بها وتتشابه مع اكلات المطاعم ومن افضلها طاجن المكرونه باللحم المفروم .

طاجن المكرونه باللحم المفروم

طاجن المكرونه باللحم المفروم 

المكونات 

  1. نصف كيلو من اللحم المفروم .
  2. بصل مفروم .
  3. صلصه طماطم .عصير طماطم .
  4. مكرونه اقلام .
  5. بهارات اللحم .
  6. جبنه متزاريلا .
  7. ملح وفلفل اسود .

طريقه التحضير 

  • قومي بتعصيج اللحم المفروم عن طريق وضع اناء به زيت علي النار حتي يسخن وقومي بوضع البصل المفروم وتقليبه حتي يتغير لونه ثم قومي بأنزال اللحم المفروم علي البصل وضعي التوابل من بهارات اللحم و الملح والفلفل الاسود  واتركيه حتي ينضج تماما .
  • قومي بتجهيز الطاجن ودهنه بالسمنه من كل الجوانب .
  • في القاع ضعي اللحم المفروم ثم ضعي فوقه المكرونه بدون سلق .
  • بعد ذلك ضعي عصير الطماطم مع الصلصه والملح والفلفل وغطي الطاجن جيدا بورق الالمنيوم وادخليه الفرن حتي ينضج تماما .
  • بعد النضج قومي بقلب الطاجن في طبق التقديم وضعي علي الوجه حبنه متزاريلا وسوف تذوب بسبب حراره المكرونه .

وصفات اللحم المفروم بالفرن

هناك الكثير من الوصفات المميزه التي يمكنكم استخدام اللحم المفروم بها ، وخاصه الاكلات المصريه المميزه مثل الجلاش او الرقاق او المكرونه الباشميل التي يفضلها الكثير .

لذلك نقدم اليكم من خلال طريقه الرقاق باللحمه المفرومه في الفرن .

الرقاق باللحمه المفرومه

الرقاق باللحمه المفرومه 

المكونات 

  1. نصف كيلو من اللحم المفروم .
  2. علبه من الرقاق .
  3. بصله مفرومه متوسطه .
  4. كوب من البقدونس .
  5. ملعقه كبيره من السمنه .
  6. كوب ونصف من مرقه الدجاج .
  7. نصف كوب من السمنه المذابه .

طريقه التحضير 

  • قومي بتجهيز اللحم المفروم عن طريق تعصيجه مع البصل المفروم والملح والفلفل وبهارات اللحم يمكن اضافه ملعقه من الصلصه مع اللحمه تعطي نكهه مميزه لها .
  • جهزي صينيه يمكنك ادخالها الفرن وادهنيها بالسمنه من كل القاع والجوانب .
  • ثم قومي بغلي المرق وخذي شريحه من الرقاق قومي بغمسها في المرق حتي تصبح لينه وافرديها في قاع الصينيه .
  • ضعي نصف كميه الرقاق بنفس الطريقه حتي تمتلئ نصف الصينيه واضغطيها جيدا حتي لا يوجد فراغات في المنتصف .
  • بعد الوصول الي نصف الكميه ضعي القليل من السمنه المذابه ثم ضعي فوقها اللحم المفروم وبعده القليل من البقدونس ويمكنكم اضافه الجبنه الموتزاريلا .
  • ثم كرري العمليه مره اخري حتي تنتهي الكميه ثم ضعي باقي السمنه علي الوجه .
  • قومي بتسخين الفرن علي درجه حراره 220 وضعي الصينيه في الفرن واتركيها لمده من 35 الي 45 دقيقه حتي يتغير لونها الي اللون الذهبي .
  • اخرجي الصينيه من الفرن وقطعيها وقدميه ساخنا .

الي هنا نكون قد وصلنا الي نهايه المقال وعرضنا اليكم الكثير من الاكلات التي تحتوي علي اللحم المفروم ، و أجبنا علي احد الاسئله المنتشره بين السيدات وهو عندي لحم مفروم ايش اسوي فيه ، يمكنكم ايضا متابعه المزيد من المقالات المتنوعه والمختلفه عن طريق زياره اقسام موقعنا المتعدده ، كما يمكنكم الاطلاع علي المزيد من المقالات المشابهه مثل عندي ضيوف على العشاء ايش اسوي .

أضف تعليق

You cannot copy content of this page