اعمل ايه جنب الحمام المحشي

اعمل ايه جنب الحمام المحشي؟ هناك الكثير من النساء يريدون أن يكون المائدة فيها الأصناف التي تتناسب مع بعضها، وهذا الشيء الأساسي بالتأكيد للحصول على أفضل طعم ممكن، ولذلك خلال الأسطر القادمة من هذا المقال تتعرفين معنا على أشهر الأكلات التي ينصح بتحضيرها بجانب الحمام المحشي لتحصلي على الوجبة الرائعة والمتكاملة.

اعمل ايه جنب الحمام المحشي

يعد الحمام المحشي بالأرز أو بالمحشي بمختلف أنواع الحشوات التي يمكن تحضيرها من الوجبات المميزة والتي لها جمهور كبير جدا من الأشخاص وذلك بسبب طعم الحمام المميز. وبسبب الفائدة الكبيرة التي حتى بها فبالتالي بات من الخيارات المميزة في العزومات وفي المناسبات.

ولكن تكون الحيرة الأكبر في الأكلات التي يفضل تحضيرها بجانب الحمام، فما هي في الحقيقة إنها كثيرة جدا و يمكنك الاختيار فيما بينها ولكننا خلال الأسطر القادمة جمعنا لك أشهر الأكلات وألذها والتي ينصح بتحضيرها مع الحمام.

وللمزيد من أفضل الأكلات مع أفضل طرق التحضير وأسهلها نرشح لكم زيارة قسم مطبخ واكلات حيث يحتوي على أشهى الأكلات التي لا تخطر على البال، وأيضا في وقت لاحق نرشح لكم المقال التالي:

الجلاش باللحمة المفرومة

إن الجلاش باللحمة المفرومة واحدة من الأكلات والتي باتت تحصل على الشهر الأكبر بسبب طعمها المميز حتى أنها من الوجبات الرئيسية في العزومات وبعض المناطق العربية بالأخص في مصر، كما أن بعض الدول العربية تعتبرها من الوجبات الرئيسية لها والتي تقدم في المناسبات فقط، ولذلك فهي من الخيارات الممتازة مع الحمام المحشي.

المكونات:

  • 2 بصلة.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • كوب من الفلفل الألوان.
  • لفة من الجلاش.
  • كوب من الطماطم المقطعة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • كوب من الجزر المقطعة.
  • كوب من البازلاء.
  • كوب من البطاطس المقطعة.

طريقة التحضير:
وأما في طريقة التحضير، فإن الخطوة الأولى التي علينا القيام بها هي أن نقوم بتحمير البصل على النار بينما هو في الزيت، و يجب أن نتأكد أن البصل بدأ يذوب وبعد ذلك نقوم بإضافة اللحم المفروم له ونتركه بعض الوقت.

وأما الخطوة التالية التي علينا القيام بها هي إضافة البطاطس مع البصل مع الجزر مع الطماطم وتقريب كل المكونات حتى تختلط بشكل جيد مع اللحم، وعلى جانب الآخر نقوم بتحضير صينية ونرص فيها كمية الجلاش وبالتحديد نصفها وندهنها بالزيت.

وفي طبق آخر نكون خلطنا بيضه مع كمية من اللبن ونتبلها باستعمال الفلفل الأسود والملح ونصبها على صينية الجلاش، ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 ونتركها لمدة 20 دقيقة وأكثر حتى تنضج بالشكل النهائي وتقدمها في النهاية جنب الحمام المحشى.

اعمل ايه جنب الحمام المحشي

ونرشح المقال التالي حيث يحتوي على معلومات في غاية الأهمية:

الملوخية بالجمبري

هل تفكرين في اعمل ايه جنب الحمام المحشي؟ في الحقيقة، عليك اعتبار الملوخية من الأكلات الرئيسية التي تحط لما هو بجانب الحمام المحشي، وذلك لأسباب كثيرة أهمها الطعم المميز، كما أن هناك طرق كثيرة يمكنك بها تحضير الملوخية للحصول على أفضل طعم ممكن.

المكونات:

  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 3 أرباع كيلوغرام من الملوخية.
  • 1 كيلوغرام من الجمبري المُقشّر.
  • حبة من الطماطم.
  • 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
  • حبة من البصل.
  • 2 ملعقة كبيرة من السمن البلدي.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة كبيرة من الثوم مهروس.
  • 3 كؤوس من الماء.

طريقة التحضير:
وأما في طريقة التحضير، فإن الخطوة الأولى التي علينا القيام بها هي أن نقوم بغسل الكمبري بالدقيق بشكل جيد مع الماء، وبعد ذلك نقوم بتقطيع الملوخية ونرش عليها البصلة مع حبة الطماطم ونضع إليها البصل مع الطماطم مع ملعقة الثوم مع رشة الكسبرة ونستمر في التقليب لمدة 5 دقائق تقريبا.

وبعد ذلك نقوم بإضافة الكمبري ونستمر في التقليب لمدة 5 دقائق إضافية ونقوم بإضافة كمية الماء ونترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق، وأخيرا نقوم بإضافة الملوخية ونستمر في التقليب بشكل مستمر حتى تختلط كل المكونات تماما ونزيلها من على النار ونقلي جانبا الثوم مع الكزبرة مع السمن ونضيف إليهم هذه الخلطة.

الملوخية بالجمبري

ومن خلال موقعنا نقرأ نرشح لكم المقال المميز التالي:

المكدوس الشامي

اعمل ايه جنب الحمام المحشي؟ بالتأكيد يجب أن تقومي بتقديم المخللات فهي من الأطباق الجانبية الأساسية التي تقدم مع الأطباق الرئيسية، وبالتالي فإنها تساعد على فتح الشهية بشكل كبير بمختلف أنواعها. وأما أنواع المخلل فمنها المشهور ومنها الصعبة في التحضير ولكن المكدوس الشامي مميز بالتأكيد، ولذلك فهو اختيار مميز مع الحمام المحشي.

المكونات:

  • فصان من الثوم المفروم ناعماً.
  • كوب من جوز القلب (عين الجمل) المقطع
  • 1 ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة.
  • ملعقتان كبيرتان من الشطة.
  • ملح (حسب الحاجة).
  • كيلوغرام من الباذنجان
  • كوب ونصف من زيت الذرة.

طريقة التحضير:
وأما الخطوة الأولى من طريقة التحضير فعلينا أن نقوم بغسل الباذنجان بشكل جيد ونتخلص من الرأس، وبعد ذلك نقوم بوضع الباذنجان في أي قطر عميق، ونسكب عليه كمية من الماء ونضع عليها أي غطاء ونتركها.

وأما الخطوة التالية هي وضع الوعاء على النار العالية ونتركه لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى يصبح ساخنا ويبدأ في الغليان وبعد ذلك نحضر وعاء زجاجي ونضع فيه كمية وفيرة من الماء البارد مع الثلج ونخرج حبات الباذنجان من القطر ونضعها في الماء البارد ونتركها حتى تبرد تماما.

وبعد ذلك نخرج حبات الباذنجان ونقوم بقطعها من النصف بواسطة السكين ونضع قطعة من القماش في المصفاة ونتركها من الجوانب ونرص الباذنجان فيها ونغلفه بالشاش حتى نتخلص من المواد التي فيه ونتركه منقوع على هذا الحال لمدة يومين.

وبعد ذلك نحضر جوز القلب ونضعه في وعاء ونضيف إليه الملح مع الثوم مع الفليفلة مع الشط مع الدبس ونخلط المكونات بشكل جيد ونقوم بحشوها بداخل الباذنجان ونضعه في برطمان زجاجي كبير مع المكدوس فيه ونتركه مع المناديل المعقمة ومع البرطمان المغلق بشكل جيد للتخلص من المياه الزائدة فيه لمدة يوم كامل.

المكدوس الشامي

ومن نفس القسم نرشح هذا الموضوع للقراءة:

الرقاق الفلاحي

هناك الكثير من الأكلات التي تناسب الحمام المحشي، ولكن بعضها يعد مشهور او يناسبه أكثر من الأكلات الأخرى ومنها الرقاق الفلاحي بوجه الخصوص لأنه من الأكلات التي باتت تصنع في مختلف أنواع البلاد في الوقت الحالي ولم تعد تقتصر على الفلاحين فقط بسبب الطعم المميز.

المكونات:

  • ملعقةٌ صغيرةٌ من السكر الأبيض الناعم.
  • نصف كيلو من اللبن الرايب.
  • كيلوان من الطحين الأبيض.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من ملح الطعام.
  • نصف كأسٍ من الزيت النباتيّ.
  • نصف كأسٍ من السمنة البلدية.
  • نصف كأسٍ من القشطة.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الخميرة.
  • نصف كأسٍ من الماء الدافئ.
  • كميةٌ قليلةٌ من الماء الدافئ.

طريقة التحضير:
وأما في طريقة التحضير، علينا أن نقوم بإحضار الوعاء المناسب للكمية التي نحضرها ونقوم بوضع فيه كمية من الماء الدافئ ونضيف إليها الخميرة مع السكر الأبيض الناعم ونقلبها بشكل جيد ونتركها جانبا لمدة 10 دقائق.

وعلى الجانب الآخر نقوم بإحضار وعاء كبير الحجم ونضع فيه الطحين مع ملح الطعام ونقلبهم مع لبن الرايب والخميرة مع القشطة مع السمنة البلدي مع الزيت ونقلب كل المكونات ونعجنها بشكل جيد ونضيف الماء بشكل تدريجي حتى نحصل على العجينة المتماسكة ونتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة.

وبعد ذلك نقوم بإخراج الخميرة ونشكلها على شكل كرات صغيرة ونتركها لتتخمر وترتاح، ونحضر صينية أخرى ونرشها بالطحين ونضع قطع العجين عليها ونقوم بفردها حتى تكون مستوية ويفضل لو كانت كل القطع بشكل واحد.

وأما الخطوة الأخيرة فهي تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ونضع فيه الرقاق لمدة 15 ثانية تقريبا ونخرجه وبعد ذلك نضعه على الفرن للوقت الكافي، ونكرر نفس الطريقة مع باقي القطع وفي النهاية نقوم بتغطيته بقطعة من القماش النظيف.

الرقاق الفلاحي

وننصح بقراءة المقال التالي للحصول على فائدة أكبر:

سلطة الزبادي

هل تسألين اعمل ايه جنب الحمام المحشي؟ إن سلطة الزبادي من أفضل الخيارات التي ينصح بتحضيرها فهي وجبة سهلة لا تستغرق في التحضير أكثر من 15 دقيقة، كما أنها تكفي عدد جيد من الأشخاص، وفي نفس الوقت سهولة التحضير تجعلها مميزة ومناسبة جنب الحمام المحشي.

المكونات:

  • ملعقتين كبيرتين من الخل الأحمر.
  • ملعقة ونصف كبيرة من النعناع الناشف.
  • عدد ثلاثة حبات من الخيار المقشر والمفروم.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • فص واحد من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:
وأما في طريقة التحضير فعلينا أن نضع الخيار في طبق عميق ونقوم بخلط اللبن الزبادي مع عصير الليمون مع الخل مع الملح مع الثوم بشكل جيد، ونقوم بصب الخليط السابق فوق الخيار المطحون، ونخلطهم بشكل جيد حتى تمتزج كل المكونات تماما.

وبعد ذلك نقوم بتوزيع النعناع الناشف فوق الطبق واحرصي على ألا تقلبي ولكن قلبتي يجب أن تظل كمية من النعناع الناشف على السطح وحرصي على أن تكون التقليب بشكل جيد لأنه الخطوة الأهم للحصول على الطعم المناسب للتقديم مع الحمام المحشي.

سلطة الزبادي

بهذا ينتهي المقال عن اعمل ايه جنب الحمام المحشي؟ حيث تعرفنا من خلال موقعنا على أهم الأكلات التي ينصح بتحضيرها بجانب الحمام المحشي، كما عرضنا لك مجموعة كبيرة من الخيارات التي يمكنك الاختيار فيما بينها للحصول على الوجبة المتكاملة بأسهل شكل ممكن، ولن تحتاجي للبحث عن المكونات وطرق التحضير فكل شيء تم ذكره بالتفصيل.

بعد الانتهاء من هذا المقال المميز نرشح لكم قراءة المقال التالي لأن به فائدة لا تقل عن هذا المقال:

أضف تعليق

You cannot copy content of this page