اعمل ايه جنب الكبسة ؛ الكبسه من الاكلات المشهوره بشكل كبير في بعض الدول العربيه وخاصه السعوديه فهي اساس هذه الأكله ، حيث تعتبر الوجيه الرئيسيه في اي عزومه داخل اي منزل سعودي وتتكون من الارز الطويل او المعروف بالأرز البسمتي مع المكسرات والتوابل العربيه الصحيحه والزبيب ، ودائما ما تقدم مع اللحم الضأن او ماعز كامل او خروف ايضا . ويفضل بعض الاشخاص تناولها بالدجاج . وتحتوي الكبسه علي الكثير من الفوائد الغذائيه المهمه بشكل كبير لصحه الانسان حيث يتوافر فيها البروتينات والنشويات ايضا . ولذلك تقدم كوجبه اساسيه علي السفره وتحتار الكثير من ربات المنازل في اي الاصناف التي يمكنكن تقديمها بجانب الكبسه . لذلك سوف نعرض اليكم من خلال موقع نقرأ بعض الاصناف الجانبيه التي يمكنكم تقديمها مع الكبسه .
اعمل ايه جنب الكبسة
توجد العديد من الاصناف المميزه والمشهيات والمقبلات التي يمكنكم تقديمها بجانب الكبسه بكل انواعها ، حيث يمكنكم تقديم بعض النواشف مثل السميوسك والجلاش بحشوات متعدده ؛ يمكن ايضا تقديم اي نوع من انواع الشوربه التي تفضلونها . لذلك سوف نعرض اليكم من خلال الفقرات التاليه الكثير من الاصناف الجانبيه التي يمكنكم الاختيار من بينها مع الكبسه .
يمكنكم الاطلاع علي المزيد من الاكلات المميزه عن طريق زياره قسم مطبخ واكلات من خلال موقع نقرأ .
أطباق جانبيه مع الكبسة
يمكن تقديم الكثير من الاطباق الجانبيه حيث تشتهر البلاد العربيه بكثره انواع المقبلات والسلطات لديهم لذلك كل ما عليكم هو الاختيار من الافكار التاليه واتباع خطوات عملها بالترتيب للحصول علي افضل طعم ممكن .
كرات البطاطس بالجبن في الفرن
تعد من اشهر المقبلات والذها ايضا كما يفضلها الاطفال اكثر من اي نوع اخر من المقبلات لذلك اليكم طريقتها بالتفصيل والشرح المبسط .
المكونات
- نصف كيلو من البطاطس .
- كوب من الدقيق الابيض .
- كوب من جبن الموتزيلا المبشور ويمكنكم اضافه اي نوع تفضلونه .
- بيضه مخفوقه .
- فصان من الثوم .
- نصف كوب من البقسماط .
- ربع ملعقه من البابريكا .
- ملعقه صغيره من الفلفل الاسود ونصف ملعقه من الملح .
- زيت نباتي حسب الحاجه .
طريقه التحضير
- اولا نقوم بسلق البطاطس في وعاء وننتظر حتي تنضج .
- بعد التأكد من انها نضجت نقوم بهرسها جيدا مع اضافه البابريكا والثوم والملح والفلفل .
- نقوم بتجهيز الغلاف نضع البيضه المخفوقه مع الفلفل الاسود في وعاء والبقسماط في وعاء والدقيق في وعاء .
- وندهن صينيه بالقليل من الزيت ونضعها في الفرن علي درجه حراره 200 حتي نقوم بتجهيز الكرات .
- نأخذ قطعه من البطاطس ونفردها ونضع في المنتصف كميه من الجبنه ونغلقها ثم نضعها في الدقيق ثم البيض ثوم البقسماط .
- ونكرر هذه الخطوه حتي ننتهي من كميه البطاطس .
- ثم نضعها في الصينيه ونضع عليها الجبن علي الوجه وندخلها الفرن لمده 20 دقيقه حتي تصبح جاهزه .
أقرأ أيضا اعمل ايه جنب اللازانيا .
مقبلات مع الكبسة
المقبلات من الاطباق الاساسيه التي يجب تواجدها علي اي سفره عربيه وتختلف انواعها واشكالها ايضا ومن اشهر المقبلات التي يجب تواجدها مع الكبسه هو الجلاش بالسبانخ وزيت الزيتون .
المقادير
- عشرون قطعه من الجلاش .
- 2 ثمره بصل مفرومه ناعم .
- ربع كيلو من السبانخ المجمده.
- نصف كوب من زيت الزيتون .
- ملعقه من الثوم المفروم .
- كوب ونصف من الحليب .
- ملعقه من السماق .
- ملعقه صغيره من الفلفل الاسود والزعتر والكزبره .
- ملعقتان صغيرتان من الملح .
- كوب من المشروم او حسب الرغبه .
طريقه التحضير
- قومي بغسل السبانخ وفرمها جيدا حتي تصبح ناعمه تماما .
- في اناء علي النار نضيف الزيت والثوم والمشروم والبصل حتي يصبح ذهبي اللون .
- ثم نضيف اليه السبانخ مع الحليب والسماق والملح والفلفل والكزبره والزعتر وتقليب المكونات جيدا .
- نترك الخليط علي نار هادئه حتي ينضج ويصبح ذات قوام سميك ومتماسك .
- نقوم بتجهيز الجلاش بوضعه بشكل طولي مع لصق اخر كل ورقه جلاش مع الورقه التي تأتي بعدها حتي يصبح لديكم ورقه واحده طويله جدا .
- ونقوم بوضع الزيت علي اطراف ليلتصق جيدا لضمان عدم تسريب اي حشوه .
- نوزع الحشوه بخط طولي ثم نقوم بلف العجينه ولفها مره اخري بشكل حلزوني .
- نقوم بوضع الجلاش في صينيه كبيره ووضعها في الفرن مع رش عليها زيت الزيتون والسمسم ايضا .
سلطه الزبادي والخيار
تقدم سلطه الخيار مع الكثير من الاكلات الدسمه حيت تساعد علي ترطيب المعده وتهدئتها وتلطيفها ايضا بعد تناول الاكلات الدسمه والثقيله ، لذلك تعتبر من الخيارات المناسبه مع الكبسه ايضا .
المكونات
- ثلاث حبات من الخيار المقطع صغير او اكثر حسب العدد .
- كوب من الزبادي .
- ملعقتان من الخل الاحمر .
- فص من الثوم المفروم ناعم .
- ملعقه كبيره من عصير الليمون .
- ملعقة ونصف من النعناع الناشف .
- ملعقه صغيره من الملح .
طريقه التحضير
- نقوم بتجهيز اناء ونضع به الزبادي والخل والنعناع الناشف والملح والثوم المفروم وعصير الليمون .
- تقليبهم حيدا حتي يصبح خليط واحد متجانس .
- نصب الخليط فوق الخيار المقطع ونقلب جيدا حتي يتجانس تماما .
- يمكنكم تزين السلطه بالنعناع الناشف علي الوجه .
الي هنا نكون قد وصلنا الي نهايه المقال وعرضنا اليكم الكثير من الاطباق الجانبيه المميزه التي يمكنكم تقديمها مع الكبسه بأنواعها ، يمكنكم ايضا متابعه المزيد من المقالات الرائعه التي تحتوي علي العديد من المعلومات المفيده ؛ كما يمكنكم الاطلاع علي المزيد من المقالات المشابهه مثل اعمل ايه بشوربه الحمام .