اعمل ايه جنب البانيه؟ يعد هذا السؤال من الأسئلة المنتشرة بشكل كبير، وذلك لأن الفراخ بانيه من الوجبات المشهورة والمحببة لعدد كبير جدا من الأشخاص وما يجعلها أفضل هو التحضير مع الأطباق الجانبية الأخرى التي تناسبها ليكون هناك أفضل تناسب ممكن على المائدة.
اعمل ايه جنب البانيه
بسبب الشهرة الكبيرة للفراخ بانيه فيجب أن تحضر مع الأكلات المناسبة والجدير بالذكر أنها ليست مثل الفراخ العادية أو الأطباق الرئيسية العادية فهي لا تناسب بعض الوجبات ولا تعطي الطعم المناسب لو تم تقديمها مع أطباق أخرى بشكل عشوائي ولذلك فمن المهم العلم بالأطباق التي تناسبها.
ولذلك، خلال الأسطر القادمة من هذا المقال تتعرفين معنا على أهم الأكلات التي ينصح بتقديمها بالتفصيل مع ذكر المكونات وطريقة التحضير الأسهل للحصول على أفضل تماسك ممكن بين الوجبات بأسهل شكل قدر الإمكان.
ومن نفس القسم نرشح هذا الموضوع للقراءة:
المكرونة
تعد المعكرونة بالصلصة الحمراء والمعكرونة بكل أنواعها بشكل عام من أهم الأكلات التي يجب أن تكون على المائدة التي يوجد فيها الفراخ بانيه وذلك لأنها أكلات تناسب بعضها بشكل كبير جدا وهي من الأساسيات التي يجب تقديمها لو أمكن.
المكونات:
- ماء
- كيس مكرونة اسباجتى
- ملح
- زيت
- 2 فص ثوم مفرومين
- نصف كيلو طماطم مقشرة
- بصلة متوسطة الحجم
- ملعقتان كبيرتان من الصلصة
- فلفل أسود
- شطة حسب الرغبة
- حبة فلفل أحمر
طريقة التحضير:
وأما في طريقة التحضير فهي سهلة بشكل كبير جدا و الخطوة الأولى التي عليك القيام بها هي إحضار إناء كبير ونضع فيه كمية مناسبة من الماء، وبعد ذلك نقوم بغلي الماء وعندما يبدأ بالغليان نضيف ملعقة من الزيت وملعقة صغيرة من الملح.
وبعد ذلك نقوم بتكسير عيدان المعكرونة الاسباجتي إلى نصفين تقريبا ونضعهم في الماء وننتظر بعد 10 دقائق تقريبا ونتأكد من أن المعكرونة صارت ناضجة ونقلبها بشكل جيد ونقوم بإحضار المصفى ونسكب فيها المعكرونة ونصفيها حتى لا تلتصق ببعضها.
وبعد ذلك نأتي لخطوة تحضير الصلصة وهي عبارة عن إحضار وعاء ونقوم بوضع ملعقتين من الزيت ونقوم بتقطيع البصل إلى مجموعة من المكعبات الصغيرة ونضيفهم الزيت على النار، وأخيرا نضع معهم الفلفل الأحمر والثوم.
وبعد ذلك نضيف لهم الملح والفلفل الأسود، ونستمر في التقليب حتى تكون الصلصة في مرحلة التسبيك وستكون ثقيلة نسبيا وأثقل في الحركة عن الوضع التي كانت عليه، وعندما تصل إلى هذه المرحلة وقبلها بقليل فقط نقوم بإضافة مسحوق الطماطم ونستمر بالتقليب بشكل جيد.
وعلى الجانب الآخر نقوم بتجهيز البوتجاز ونجعل درجة الحرارة متوسطة ونضع الصلصة فيه مع المعكرونة التي قمنا بتجهيزها ونتركها على النار ونستمر في التقليب لمدة 4 دقائق، ويفضل أن تكون درجة الحرارة منخفضة، وعندما تنضج المكرونة نرفعها من على النار.
ومن خلال موقعنا نقرأ نرشح لكم المقال المميز التالي:
البطاطس المحمرة
يمكنك اعتبارها من الأساسيات كلما سألتي نفسك اعمل ايه جنب البانيه؟ وذلك لأسباب كثيرة جدا أهمها انها تناسب الفراخ بالتأكيد، وعلى الجانب الآخر سهلة التحضير ولا تستدعي منك تعلمها، ويمكنك تقديمها من المرة الأولى فقط، كما أنها أكلة مشهورة وأساسية.
المكونات:
- دقيق بالتحديد ملعقة كبيرة (منخول)
- ملح بالتحديد نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة بالتحديد نصف ملعقة صغيرة
- الزيت بالتحديد غزير (للقلي)
- البطاطس بالتحديد 3 حبات
طريقة التحضير:
وأما الخطوة الأولى في التحضير هي تقشير البطاطس وغسلها بشكل جيد جدا واجب الحرص أن يتم تقطيعها إلى أصابع طولية ويجب أن تكون متوسطة، فلو كانت سميكة ستكون طرية وغير جيدة، ولو كانت رفيعة ستكون مقرمشة وغير جيدة. فحرصي على هذه الجزئية لأنها الأهم والتي تجعل البطاطس أفضل.
وأما الخطوة التالية هي وضع البطاطس التي كنت بتقطيعها في وعاء وقومي بوضع عليها الملح مع الثوم ورشيها بكمية الدقيقة التي لديك وقلبي المكونات بشكل جيد حتى تحصل كل البطاطس على هذه التتبيلة التي تجعلها أفضل.
وعلى المقلاة نقوم بوضع كمية مناسبة من الزيتون سخنها حتى تكون متوسطة ونقوم بقلي شرائح البطاطس بوضعها بشكل تدريجي وحرصي على الا تتقارب من بعضها حتى لا تلتصق واستمري بالتقليب بشكل جيد حتى تكون ذات لون ذهبي وقدميها مع البانيه.
وهناك نصيحة مهمة أخيرة وهي أن بعض النساء عندما يقومون بقلي البطاطس يضعونها في أطباق التقديم مباشرة، وهذا خطأ كبير سيجعلها طرية وفيها زيوت كثيرة، ولكن يجب الحرص أن يتم وضعها على محارم ورقية لامتصاص الزيوت الزائدة.
ونرشح لكم قراءة هذا المقال في وقت لاحق والاطلاع عليه:
السلطة البلدي
بشكل عام، يمكن اعتبار أن كل أنواع السلطات من الأمور الأساسية التي يجب أن تكون في مائدة الطعام. وفيما يخص الفراخ بانيه بالتحديد فإن وجود السلطة معها شيء أساسي يضيف لها طعم أفضل وتكون صحية في نفس الوقت، ولذلك فلو كنت في حيرة و تسألين اعمل ايه جنب البانيه؟ فاعتبري السلطة من الأساسيات.
المكونات:
- بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
- 2 ثمرة خيار مقطعة مكعبات
- (25 جم) بقدونس طازج مفروم
- (85 مل) ماء
- (25 جم) كزبرة طازجة مفرومة
- 2 ثمرة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات
- (25 جم) شبت مفروم
- (15 مل) خل أبيض
- (15 مل) عصير ليمون
- ثمرة فلفل أخضر حار مقطعة شرائح
- (30 مل) زيت
- (1.25 جم) بابريكا
- (1.25 جم) فلفل أحمر حار بودرة
- (2.5 جم) كمون مطحون
- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
وفي طريقة التحضير، علينا أن نحضر وعاء صغير يكفي للمكونات التي سبق ذكرها ونضع فيه الماء مع الخل مع عصير الليمون مع الزيت مع الفلفل الأخضر مع الفلفل الحار والكمون مع الملح مع الفلفل الأسود مع البابريكا ونقلب كل المكونات بشكل جيد.
وعلى الجانب الآخر نقوم بتحضير وعاء كبير ونضع فيه الخيار مع البصل مع الطماطم مع البقدونس مع الشبت مع الكزبرة ونقلب المكونات بشكل جيد، ونقوم بخلط الإناءين فوق بعضهما ونقلب بشكل جيد، ولكن احرصي على أن يكون التقليب قبل التقديم للطعام فقط.
كما نرشح لكم قراءة المقال التالي من موقعكم نقرأ:
شوربة الخضار بالأرز
لو نفذت منك الأفكار وسألتي اعمل ايه جنب البانيه؟ ولم تكن الحلول تعجبك، فبالتأكيد سوف تحبين شوربة الخضار، فتعد شوربة الخضار من الأكلات الصحية جدا والتي يفضلها الكثير من الأشخاص، كما يمكن تقديمها مع وجبات أخرى كثيرة، وعلى الجانب الآخر فإنها صحية وسهلة التحضير لا تستغرق أكثر من 10 دقائق تقريبا.
المكونات:
- ٥ كوب ماء
- ١ حبة متوسطة كوسة
- نصف كوب أرز
- ١ حبة متوسطة جزر
- ١ حبة كبيرة طماطم مقطعة
- ٢ فص ثوم
- ١ حبة صغيرة بصل المفروم
- ٢ ملعقة كبيرة زيت
- ٢ ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- ٢ ملعقة كبيرة بقدونس المفروم
- ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
وأما في طريقة التحضير فهي في غاية السهولة، فالخطوة الأولى التي علينا القيام بها يغسل الأرز بشكل جيد ونستمر في غسل حتى عندما لا يخرج منه أي غبار، أو تكون المياه التي نتجت بعد غسيل الأرز لا تحتوي على شوائب ويفضل أن تكون نقية قدر الإمكان.
وبعد ذلك نقوم بإحضار إناء متوسط الحجم ونضعه على النار ونضيف إليه كمية الماء مع الأرز مع الجزر مع الكوسة مع الطماطم مع الثوم ونستمر بخلط المكونات بشكل جيد ونشعل النار ونتركها على النار الهادئة لمدة 15 دقيقة تقريبا حتى يكون الأرز ناضج نسبيا.
وبعد انتهاء هذه الخطوة نأتي إلى استعمال الخلاط ونقوم بوضع الخليط في ونخلطه بشكل كل حتى يكون ناعما ويفضل لو كان الخلط أفضل حتى تكون المكونات متجانسة مع بعضها ولا يوجد فيها كتل أكبر، وعلى الجانب الآخر نأتي إلى النار و نقوم بتسخين كمية من الزيت.
وبعد أن يكون الزيت ساخنا نضع عليه البصل ونستمر في التقليب حتى يكون له لون ذهبي ونضيف إليها خليط الأرز منضيف معه الملح مع الكمون مع الفلفل، ونغطي هذا الوعاء بعد تقليبه ونتركه على النار المتوسطة لمدة 10 دقائق تقريبا.
وبعد مرور الوقت الكافي، نقوم بوضعه في طبق التقديم ونرش عليها القليل من عصير الليمون ونوزع البقدونس لتزيين بشكل متوسط أو على حسب الرغبة، والجدير بالذكر أنه يفضل تقديمها ساخنة لتكون أفضل بجانب الفراخ بانيه.
وبهذا نكون انتهينا من التحدث في مقال اليوم الذي علمنا فيه بشكل كلي الإجابة على اعمل ايه جنب البانيه؟ وتحدثنا عن الأكلات التي ينصح بتحضيرها بالتفصيل بذكر المكونات وطريقة التحضير الجيدة، ولكن هذا لا يعني أنك مجبرة بالإلتزام بنفس طرق التحضير أو تحضير كل الطبخات بل يمكنك الاختيار فيما بينها وما تفضلين.
وللمزيد من أفضل الأكلات مع أفضل طرق التحضير وأسهلها نرشح لكم زيارة قسم مطبخ واكلات حيث يحتوي على أشهى الأكلات التي لا تخطر على البال، وأيضا في وقت لاحق نرشح لكم المقال التالي: