اعمل ايه جنب محشي ورق العنب؟ يعد هذا السؤال من الأسئلة التي تراود الكثير من الأشخاص الذين يحبون إعداد ورق العنب، فهي من الأكلات المميزة والتي لها عدد كبير من المعجبين هي و كل أنواع الطرق التي يتم بها إعداد المحشي بشكل عام، وخلال هذا المقال تتعرفين معنا على أفضل الطرق لإعداد الوجبات التي تعد كأطباق جانبية مع محشي ورق العنب.
اعمل ايه جنب محشي ورق العنب
في البداية وقبل الدخول في التفاصيل، فمن المهم العلم عن طرق التحضير التي سيتم ذكرها لا يجب الالتزام بها بشكل كلي، ولكن تظل لك الحرية في اختيار طريقة الإعداد التي تناسبك، ولكن النصيحة الأهم لهذا الأمر هو الإلتزام بطرق التحضير التي نذكرها لأنها تكون بالشكل الذي يجعل الأكلة تناسب ورق العنب، ولكن في النهاية القرار بيدك ويمكنك اختيار الطريقة التي تحب.
للحصول على أكبر قدر من الفوائد نرشح لكم قراءة:
سلطة الخضار
تعد السلطة الخضراء من أهم الأكلات الصحية التي توفر الكثير من العناصر الغذائية للجسم، كما أن السعرات الحرارية التي توجد فيها تكون كثيرة وفي نفس الوقت العناصر الغذائية كثيرة وأيضا طريقة التحضير في غاية السهولة وتناسب ورق العنب المحشي بالتأكيد.
المكونات:
- 1 ثمرة من الخيار المفروم.
- 2 ثمرة من البصل الأخضر المفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من الريحان المفروم.
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الرمان.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 5 ثمرة من الفجل المفروم.
- 1 فص من الثوم المفروم.
- 1ونصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة صغيرة من الشبت المفروم.
- 5 أوراق من الخس ومن المهم أن تكون مقطعة إلى قطع صغيرة.
- 2 ثمرة من الطماطم مفرومة.
- 1 جياما مقشرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- 1 ونصف ملعقة صغيرة من الماء.
- 1 ثمرة من الفليفلة الحمراء المفرومة.
طريقة التحضير:
وفي طريقة التحضير فعلينا في البداية أن نقوم بخلط كل المكونات بشكل جيد، وبعد ذلك نحضر وعاء ونخلط فيه المكونات التالية، الفلفل والبصل والطماطم والفجل والخيار والخس، وبعدها نقوم بإحضار الثوم ونخلطهم عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والشبت وعصير الرمان والريحان والماء ونخلطهم بشكل جيد مع بعض.
وأخيرا نقوم بإضافة المكونات التي قمنا بتحضيرها فوق السلطة التي كانت من الطماطم والخضروات الأخرى ونقلب بشكل جيد حتى تمتزج كل المكونات معا في تجانس كامل وتكون جيدة وفي النهاية نقوم بتقديمها جنب ورق العنب.
وننصح بقراءة المقال التالي للحصول على فائدة أكبر:
المشاوي
تعد المشويات من الأكلات التي لها جمهور كبير من الأشخاص الذين يحبونها سواء من الكبار أو الصغار، ويمكن عمل المشاوي من خلال عدد كبير من الأكلات ومنها الدجاج أو اللحم وغيرها من الأشياء التي يمكن إعدادها على الفحم، ولذلك فإذا كنت تسألين اعمل ايه جنب محشي ورق العنب؟ فتعد المشاوي وبالتحديد الفراخ المشوية من أفضل الأكلات.
المكونات:
- ربع ملعقةٍ من بهارات الدجاج صغيرةٍ
- حبتان من الثوم المهروس
- 1 بندورةٍ مبشورة
- نصف كأسٍ من صلصة الصويا
- 1 ملعقةٌ كبيرةٌ من الكاتشب
- كأسٌ اللبن الزبادي
- ملعقةٌ من الزعتر الناشف كبيرةٌ
- ربع ملعقةٍ من الكاري صغيرةٍ
- كيلو جرام من الدجاج.
- ملح طعامٍ على حسب الرغبة.
- ربع ملعقةٍ من الكمون المطحون صغيرةٍ
- ربع ملعقةٍ من الفلفل الأسود صغيرةٍ
- بصلتين مفرومتين
طريقة التحضير:
وفي طريقة التحضير فعلينا في البداية أن نقوم بتقطيع الدجاج إلى مجموعة من القطع والفضل التقطيع إلى أربع قطع فقط ونترك الجلد عليه، وبعد ذلك نقوم بغسل دجاج بشكل جيد باستعمال الليمون الحامض مع الماء مع الملح.
ومن ثم نقوم بعمل عدد من الفتحات في الدجاج حتى يتشرب التتبيلة بشكل جيد وكلي تماما، وأما التتبيلة فيتم تحضيرها من خلال استعمال البندورة والكاتشب واللبن الزبادي والبصل والثوم، وكل هذه المكونات نقوم بخلطها بشكل جيد، ومن ثم نقوم برش عليها القليل من الكمون والفلفل الأسود والكاري وبهارات الدجاج مع الزعتر.
ويجب أن يتم تقليب كل هذه المكونات بشكل جيد ثم نسكب عليها الصوص، وبعد إحضار التتبيلة نحضر الدجاجة التي قمنا بعمل فتحات فيه ونغطيه بالتتبيلة بشكل جيد ويفضل التأكد أن كل الدجاج تصل له التتبيلة كلها.
ورضاع الدجاجة في كيس مع التتبيلة ونضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبا، وأخيرا نخرج الدجاجة التي تم تتبلها وتشربت للتتبيل بشكل جيد ونضعها على شواية الفحم، ونقوم بتقليبها حتى تنضج بشكل كلي وبهذا نحصل على وجبة مميزة.
كما نرشح لكم قراءة المقال التالي من موقعكم نقرأ:
سمبوسك اللحمة
تعد سمبوسك اللحمة من الأكلات المميزة وسريعة التحضير والتي تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية المفيدة للجسم، كما أن الحصول عليها في غاية السهولة في نفس الوقت وبالتالي فهي مناسبة بشكل كبير لإعدادها مع ورق العنب، فلو أنت في حيرة اعمل ايه جنب محشي ورق العنب؟ فتعد السمبوسك باللحمة من أفضل الخيارات.
المكونات:
- عدد 2 ملعقة كبيرة زيت.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- 1 بصلة كبيرة مفرومة.
- ربع كوب بقدونس أخضر مفروم.
- نصف كوب جزر مقطع مكعبات.
- القليل من الملح وفلفل أسود.
- ثلاثة أرباع كوب بازلاء مسلوقة
- نصف كيلو لحم مفروم
- عجين السمبوسك
طريقة التحضير:
وفي طريقة التحضير فعلينا في البداية أن نقوم جعل النار متوسطة ونضع عليها القليل من الزيت ليسخن ومن ثم نقوم بإضافة البصل ونقلبه بشكل جيد حتى يذبل في الزيت تماما، وبعدها نقوم بإضافة الجزر ونقلب بشكل جيد لمدة 3 دقائق تقريبا.
و الخطوة التالية فهي إضافة الملح والفلفل الأسود واللحم والبهارات ونقلب، ويفضل أن يتم التقليب حتى يتغير لون اللحم يصبح داكنا قليلا أو لونه بني، وعليك بعدها أن تقومي بتغطية الوعاء على النار ونترك اللحم على النار لمدة بضع دقائق حتى ينضج ويفضل ترك النار هادئة.
وأما العديد فنقوم بفرده بشكل جيد ونضع فيه الحشو، ونقوم بلفها بشكل جيد جدا على شكل مثلثات، الخطوة الأخيرة فهي قلي السمبوسك في الزيت ولكن يجب أولا وضع الكثير من الزيت وجعله يغلي على النار قليلا، والعلامة التي تدل على أن السمبوسك جاهزة أن يكون لها اللون الذهبي.
وبهذا نكون انتهينا من الحديث في مقال اليوم بشكل شامل عن اعمل ايه جنب محشي ورق العنب؟ و تعرفنا من خلال موقعنا على أفضل الأكلات التي يفضل القيام بها جنب ورق العنب للحصول على أفضل وجبة متكاملة ولذيذة تماما بدون أي تعب.
وللمزيد من أفضل الأكلات مع أفضل طرق التحضير وأسهلها نرشح لكم زيارة قسم مطبخ واكلات حيث يحتوي على أشهى الأكلات التي لا تخطر على البال، وأيضا في وقت لاحق نرشح لكم المقال التالي: