اعمل ايه جنب الملوخيه ؟ يعتبر السؤال اليومي للكثير من البيوت التقليديه العربيه هو السؤال اليومي عن نوع الأكل والمعروف بالعاميه ( هناكل ايه النهارده) وعاده ما تكره الكثير من الامهات هذا النوع من الاسئله بسبب الحيره التي تحدث بعد ذلك .
وتستغرق الحيره في اختيار نوع الأكل اكثر من الوقت الذي يستغرقه الأكل في التحضير ؛ وبعد اختيار نوع الاكل تظهر الحيره الاكبر وهي ما هي الاصناف التي يمكن تناولها بجانب هذا الطعام .
لذلك سوف نعرض اليكم اليوم من خلال موقع نقرأ بعض الاطعمه التي يمكن تناولها بجانب أكله مصريه شهيره وهي الملوخيه ، التي تعد من افضل الاكلات المصريه التي يفضلها الكثير من المصرين والعرب بشكل عام لطعمها اللذيذ وفوائدها المختلفه للجسم ، لذلك كل ما عليكم هو متابعه المقال للنهايه لأختيار الصنف المفضل اليكم بجانب هذه الاكله الرائعه .
اعمل ايه جنب الملوخيه
الملوخيه من الاكلات التي لا يعترض عليها اثنين فيفضلها الكثير من الاشخاص وخاصه في مصر والوطن العربي . حيث تحتوي علي الكثير من المكونات المميزه التي ينتج عن طبخها معا طعم لا يوصف . لكن تقع الكثير من الامهات في حيره الاصناف التي يمكن تناولها مع هذه الاكله . ولكت في الواقع يمكن تناولها مع العديد من الاصناف ويمكن طبخها بكثير من الطرق واضافه العديد من انواع البروتينات المختلفه لها . لذلك سوغ نعرض اليكم من خلال الفقرات التاليه الكثير من الوصفات المميزه التي تحتوي علي اصناف متعدده بجانب الملوخيه .
يمكنكم الأطلاع علي المزيد من المقالات المشابهه عن طريق زياره قسم مطبخ واكلات من خلال موقع نقرأ .
الملوخيه الخضراء والأرز الأبيض المصري
يعتبر الارز الابيض المصري من الاصناف التقليديه التي يمكن تناولها بجانب الكثير من الاصناف الخضار ويعتبر الخيار الامثل والافضل والاسهل ايضا . لذلك سوف نعرض اليكم كيفيه عمل الملوخيه الخضراء والارز المصري . يمكنكم اضافه نوع من البروتين مثل اللحم او ادجاج بجانب هذه الأكله .
المكونات
- نصف كيلو ملوخيه خضراء مفرومه بالمخرطه او الخلاط الكهربائي
- 7 فصوص ثوم مقطع شرائح
- 2 كوب من شوربه اللحم او الدجاج حسب الرغبه
- ملعقه كبيره كسبره ناشفه
- يمكن اضافه مكعب مرقه دجاج حسب الرغبه
- ملعقتين سمن او زيت نباتي
طريقه التحضير
- يتم وضع الشوربه علي النار وتقليبها وضافه مرقه الدجاج حتي تذوب تماما .
- ثم نضع الملوخيه المفرومه في الشوربه وتفليبها حتي الغليان او الفوران ثم يتم اغلاق النار .
- بعد ذلك يتم تحضير طشه الملوخيه وهي عباره عن ملعقتين سمن في اناء علي نار متوسطه ثم يتم اضافه الثوم والكسبره وتقليبهم حتي يتغير لون الثوم الي الاصفر .
- ثم يتم وضعها علي الملوخيه ويغطي الاناء فور وضعها .
طريقه عمل الازر الأبيض المصري
يعد من افضل الاصناف الجانبيه التي تتماشي مع اي نوع من انواع الاكل لذلك يعتبر خيار امثل يمكن تناوله مع الملوخيه الخضراء . ولذلك نقدم اليكم الطريقه الصحيحه لعمل الارز الابيض .
المكونات
- كوب من الارز او يمكن الزياده حسب الرغبه .
- كوب ونصف من الماء او شوربه الدجاج او اللحم .
- ملعقتين من الزبده او السمن .
- ملح وفلفل حسب الرغبه .
طريقه التحضير
- يجب غسل الارز جيدا ونقعه لمده ربع ساعه قبل الطهي .
- ضعي اناء علي النار به السمن او الزبده وانتظري حتي يذوب تماما ثم اضيفي الارز مع التقليب لمده 4 دقائق .
- ثم قومي بأضافه المرق او الماء والملح والفلفل وقلبي جيدا واتركيه حتي يغلي .
- غطي الاناء واتركيه علي نار هادئه لمده 30 دقيقه حتي ينضج الأرز .
الملوخيه مع الباذنجان المقلي والخبز
تعتبر هذه الاكله من المأكولات المشهور والاقتصاديه بشكل كبير خاصه في فصل الصيف فيضيف الباذنجان المقلي مذاق مميز الي الملوخيه الخضراء . وتعد من الاكلات الموفره في حاله عدم توافر نوع من البروتينات التي يتم تناولها بجانب الملوخيه . يمكن اضافه البطاطس المقليه ايضا بجانب الملوخيه والخبز .
أقرأ أيضا اعمل ايه جنب السجق .
الملوخيه مع الأرانب
من الأكلات التي يفضلها العديد من الاشخاص هي الملوخيه مع الارانب حيث تعطي طعم مختلف تماما للملوخيه مما يجعلها المفضله لدي الكثير . ولذلك نعرض اليكم من خلال هذه الفقره طريقه التحضير الصحيحه للملوخيه مع الارانب . وتعد ايضا من الاصناف المحببه للكثير بجانب الملوخيه ويعد من اشهر الثنائيات في مجال المطاعم .
المكونات
- نصف كيلو من الملوخيه المفرومه .
- ارنب صغير مقطع 5 او 6 قطع .
- 7 فصوص من الثوم المقطع شرائح .
- 3 ملاعق كبيره سمن او زبده .
- نصف ملعقه صغيره مستكه .
- ثمره فلفل متوسطه ويفضل اضافه الحار منها لتعزيز النكهه .
- 4 فصوص من الحبهان .
- بصله كبيره مقطعه .
- ملعقتان كبيرتان كسبره جافه مطحونه .
- ملح وفلفل حسب الرغبه .
طريقه التحضير
- لطهي الارنب يتم وضع مقدار من السمن او الزبد في اناء ويترك حتي يسخن ثم يتم وضع المستكه وفصوص الحبهان بعد فتحها بالسكين في الاناء .
- بعد التأكد من زوبان المستكه يتم وضع مقدار كافي من الماء لطهي الأرنب .
- ثم يتم وضع الملح والفلفل و الحبهان المطحون ووضع الارنب في الاناء وتركه علي نار هادئه حتي ينضح .
- بعد التأكد من نضج الارنب يتم اخذ المقدار الكافي من مرقه الارنب اللازمه لعمل الملوخيه التي تم فرمها من قبل مع الفلفل الحار ويتم وضع الملوخيه وتقليبها جيدا .
- بعد ذلك يتم تحضير طشه الملوخيه عن طريق وضع اناء به الزبد او السمن حتي يسخن ونضع معه الثوم والكسبره الجافه ويقلب حتي يتغير لون الثوم .
- يتم وضعها علي الملوخيه وتقليبها وتغطيه الاناء جيدا .
- ثم قومي بوضع الارنب في كميه قليله من الزيت لقليه بزيت خفيف .
الي هنا نكون قد وصلنا الي نهايه المقال وعرضنا اليكم العديد من الاصناف المختلفه التي يمكنكم تناولها بجانب الملوخيه . منها المكلف ومنها الاقتصادي التي تتوافر مكوناته في كل منزل . واجبنا علي السؤال الذي يطرحه الجميع وهو اعمل ايه جنب الملوخيه يمكنكم ايضا متابعه المزيد من المقالات المتنوعه عن طريق زياره اقسام موقعنا المميزه . كما يمكن ايضا الاطلاع علي المزيد من المقالات المشابهه مثل