اعمل ايه جنب المكرونة بالصلصة؟ في هذا المقال نتعرف بشكل شامل على أهم الأكلات التي ينصح بتحضيرها مع ذكر المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل تحصلي على أفضل مائدة ممكنة وأفضل الأكلات التي تناسب المعكرونة بالصلصة.
اعمل ايه جنب المكرونة بالصلصة
تعد المعكرونة بالصلصة من الأكلات المحببة لعدد كبير من الأشخاص بسبب طعمها مميز، كما أنها تناسب عدد كبير جدا من الأكلات التي يمكن أن نحضرها معها، ولكن هناك مجموعة أكلات بعينها هي التي تناسبها فما هي؟
خلال الأسطر القادمة من هذا المقال نتعرف بالتفصيل على هذه الأكلات التي ينصح بتحضيرها وعلى أهم المعلومات التي تخصها من حيث المكونات وطريقة التحضير الصحيحة للحصول على أفضل وجبة ممكنة. والجدير بالذكر أنه يمكنك الإلتزام طريقة التحضير التي تفضلين ولكن ينصح بما يتم ذكره بالطبع.
ونرشح المقال التالي حيث يحتوي على معلومات في غاية الأهمية:
البطاطس المحمرة
تعد البطاطس المحمرة من الأكلات التي لها جمهور كبير جدا من الأشخاص، ولكن الذي يجعلون لا نفضلها في المنزل أننا لا نستطيع تحضيرها بالشكل والطعم المميز الذي يوجد في المطاعم ولكن تعرفي معنا على طريقة التحضير الصحيحة التي تجعله مثل المطاعم بل أفضل منها أيضا.
ولذلك مهم العلم أولا أن تحضير البطاطس لتكون مكشرة وجميلة يكون بالهدف الأول من اختيار نوع البطاطس جيدا، لأن أنواع البطاطس كثيرة جدا ومنها أنواع غير جيدة للطبخ أو القلي، فينصح باختيار أنواع البطاطس عالية النشء لأنها تكون مقرمشة.
المكونات:
- نصف كوب خل أبيض
- زيت للتحمير
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 4 حبات بطاطس تحمير كبيرة
طريقة التحضير:
وفي طريقة التحضير، فإن الخطوة الأولى التي علينا القيام بها هي غسل البطاطس بس بشكل جيد جدا، وبعد ذلك نقوم بتقشيرها وتقطيعها إلى أصابع متوسطة الحجم، ولو كانت الأصابع سميكة جدا ستكون طرية ولو كانت رفيعة يمكن أن تحترق ولا تكون مقرمشة حرص على أن تكون الأصابع مناسب.
وأما بعد ذلك علينا أن نرسلها بشكل جيد مرة أخرى بعد أن قمنا بتقطيعها ونحضر إناء ونضع فيه القليل من الماء ونضع فيه 1/2 كوب من الخل الأبيض ونضع البطاطس فيه ونقعها لمدة 1/2 ساعة تقريبا وبعد ذلك نأخذ البطاطس من الإناء وننشفها بشكل جيد ونتخلص من كل الماء الذي يوجد عليها ونضعها في وعاء جانبا ونضيف عليها كمية النشا التي قمنا بتحضيرها.
و يجب أن نقوم بتغليفها بالنشا من جميع الجوانب حتى تكون جيدة وبعد ذلك نأتي للخطوة الأخيرة وهي وضع المقلاة على النار ويفضل أن تكون المقلاة عميقة مع وجود كمية كبيرة من الزيت حتى تغطي البطاطس من كل النواحي، ونسخن الزيت حتى يصبح ساخنا بالوضع الكافي ونضع فيه البطاطس بشكل تدريجي ويفضل أن يتم وضعها كميات حتى لا تلتصق مع بعضها.
وبعد ذلك يجب أن تكون درجة الحرارة مناسبة والزيت ساخن جدا، ونترك البطاطس على النار لمدة 5 دقائق تقريبا، ونتأكد أنها متباعدة عن بعضها وبعدها سنقوم بتقليل درجة الحرارة بشكل تدريجي حتى تكون البطاطس بدأت تأخذ اللون الأحمر وبدأت تكون مقرمشة ونتركها حتى تنتهي وبعد ذلك نأخذها ونضعها على مناديل المطبخ حتى تمتص الزيوت الزائدة التي توجد فيها.
وننصح بقراءة المقال التالي للحصول على فائدة أكبر:
اللحمة بالبصل
هل تسألين اعمل ايه جنب المكرونة بالصلصة؟ هل تشعرين بالحيرة؟ في الحقيقة إنه تحضير اللحمة بالبصل بجانب المعكرونة بالصلصة من أفضل الخيارات التي يمكن أن تفكري فيها فاللحمة مفيدة بشكل كبير جدا، كما أنها تكفي عدد كبير من الأشخاص وفي نفس الوقت سهلة التحضير لذلك فهي اختيار جيد مع المعكرونة بالصلصة.
المكونات:
- مقدار 1/4 كيلو من البطاطس المقطعة.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1/2 كيلو من اللحم المقطعة.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- مقدار حبتين من البصل ونقطعه إلى شرائح.
- نحضر 1/4 كوب من الكزبرة الخضراء.
- رشة صغيرة من الملح.
- 3/4 ملعقة من بودرة الثوم.
طريقة التحضير:
وطريقة التحضير في غاية السهولة مثل الحصول على المكونات، فعلينا في البداية أن نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية تقريبا وبعد ذلك نضع المقلاة على النار المتوسطة ونضيفها كمية الزيت ونضيفها شرائح البصل مع رشة الملح ونقلب كل المكونات بشكل جيد حتى تصبح البصلة ذات لون بني وأصبحت مشوحة بالشكل الكافي.
وبعد ذلك نضيف كمية اللحم التي معنا ونضيف إليها قطع البطاطا مع الفلفل الأسود مع الملح مع بودرة الثوم، ونقلب كل المكونات مع الزيت بشكل جيد جدا، وأما الخطوة الأخيرة فهي وضع القدر من الفخار ونضع فيه القصدير من كل النواحي وندخلها إلى الفرن ونتركه لمدة 50 دقيقة تقريبا وعندما نخرجه، نزيل القصدير من على الوجه ونضعه مرة أخرى في الفرن حتى تتحمر اللحمة.
وبعد ذلك ستكون اللحمة بالبصل جاهزة فيمكنك تقديمها جنب المعكرونة بالصلصة ويمكنك تزينها باستعمال الكزبرة الخضراء ويمكنك أيضا الإضافة للقليل من الأرز فقط، مع الصلصة الخضراء وباقي المكونات التي تناسبه.
من خلال موقعنا نقرأ ننصحكم بقراءة المقال التالي للحصول على أكبر فائدة:
فراخ بانيه
هل تشعرين بالحيرة عن اعمل ايه جنب المكرونة بالصلصة؟ يمكنك اعتبار الفراخ بانيه من الوجبات الرائعة التي ينصح بإدخالها في التحضير للحصول على الوجبة المميزة، فتعد الفراخ بانيه من الوجبات المحببة لعدد كبير من الأشخاص، كما أنها تناسب المعكرونة بالصلصة بشكل كبير جدا بل أنها من الأكلات الأساسية التي ينصح بها.
المكونات:
- 1 معلقة كبيرة كاتشب
- 1 بصلة كبيرة مبشورة
- 1 كيلو صدور دجاج مخلية
- 2 كوب زيت
- 1 بيضة مخفوقة
- 1 معلقة كبيرة مستردة
- 1 كوب بقسماط مطحون ناعم
- 1 كوب دقيق
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1 كوب حليب
- 4 فص ثوم مهروس
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
طريقة التحضير:
وفي طريقة التحضير علينا في البداية أن نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه الثوم مع البصل مع الكاتشب مع المستردة مع التوابل مع الفلفل مع الملح، ونضيف إليهم أخيرا قطع الدجاج البانيه ونقلب كل المكونات جيدا حتى نتبل الدجاج بهذه التتبيل الرائع.
وبعد ذلك نغطيها سلوى بورق النايلون ونتركه بالثلاجة لمدة تزيد عن ساعتين تقريبا حتى يتشرب التتبيلة بشكل أفضل. وأما الخطوة التالية في حياة إحضار وعاء آخر و نضع فيه البيض ونضع فيه الحليب ونتبله بالملح مع الفلفل ونخفق بشكل جيد نحضر الوعاء من الدقيق ومحضر البقسماط ونضع فيه قطع الدجاج ونغمسها في الدقيق وفي خليط البيض والحليب ثم في خليط البقسماط ونترك المكونات في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة.
وضعت مرور الوقت الكافي، نذهب على النار ونسخن قدر من الزيت ونترك كمية زيت كبيرة في وبعد أن يكون الزيت ساخنا بالقدر الكافي نضعف يقطع البني ونحملها حتى تكون ذات لون ذهبي وفي النهاية نضعها على ورق المطبخ حتى يمتص الدهون والزيوت الزائدة التي توجد فيها ونقدمها بجانب المكرونة بالصلصة.
ومن نفس القسم نرشح هذا الموضوع للقراءة:
خضار سوتيه
بعد التحضير لكل المكونات السابقة المميزة، فنحن هكذا نكون اقتربنا من الانتهاء من الحصول على الوجبة المتكاملة والرائعة والتي تمدكم بالطاقة وتحصلون على الطعم المميز فيها، ولكننا نحتاج لشيء صحي إضافي وهو الخضار السوتيه ولذلك فلو كنت تسألين اعمل ايه جنب المكرونة بالصلصة؟ فتعرفي على المكونات.
المكونات:
- عدد حبتين من البطاطا ونقطعها إلى مقطع طويلة.
- عدد حبتين من الجزر ونقطعها إلى مكعبات.
- عدد خمس حبات من الكوسة ونقطعها إلى دوائر.
- كمية خمسمئة غرام تقريبا من الفاصوليا الخضراء المقطعة.
- ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
- واحد حبة من الفلفل الأخضر المفروم.
- كوبين من الماء.
- مقدار 1/2 ملعقة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- مقدار من والبقدونس للتزين.
طريقة التحضير:
وفي طريقة التحضير فهي في غاية السهولة، فعلينا في البداية أن نقوم بتتبيل الخضروات باستعمال الملح وبعد ذلك نحضر المقلاة على النار ونحمر فيها الفلفل مع الثوم باستعمال الزيت ونضيف إليهم باقي الخضار ونقلب كل المكونات حتى تكون طرية.
وبعد ذلك نضيف إليها الماء ونغطي المقلاة ونترك القدر على النار حتى يبدأ بالاستواء ونضيف إليه أخيرا من الفلفل الأسود أو البقدونس للتزيين، ولكن بعد أن نقوم بتصفية الخضروات ونقدمها بجانب الفراخ بانيه مع المعكرونة بالصلصة.
وبهذا ينتهي مقال اليوم الذي تعرفنا فيه بشكل شامل الإجابة على سؤال اعمل ايه جنب المكرونة بالصلصة؟ حيث علمنا من خلال موقعنا ما هي الأكلات التي ينصح بتحضيرها وذكرنا لكم المكونات وطريقة التحضير الجيدة للحصول على أفضل وجبة ممكنة جنب المعكرونة بالصلصة.
وللمزيد من أفضل الأكلات مع أفضل طرق التحضير وأسهلها نرشح لكم زيارة قسم مطبخ واكلات حيث يحتوي على أشهى الأكلات التي لا تخطر على البال، وأيضا في وقت لاحق نرشح لكم المقال التالي: